品种:甘薯/红薯/地瓜/番薯/白薯 | 等级:1 | 完整块根≥:90% |
不完整块根≤:10% | 淀粉含量≥:16% | 蛋白质含量:13% |
产地/厂家:山东 | 品牌:紫薯苑 | 能量:19% |
碳水化合物:28% | 蛋白质:13% |
红薯全粉简介
产品名称:红薯全粉
产品形状:粉沫
产品规格:80目
包装规格:25kg/袋
执行标准:Q/SDPY0003S
生产许可证编号:QS370812021208
应用范围:本品适用于各糕点,面包、薯片、饼干、桃酥、沙琪玛、月饼、奶茶、饮料、冰淇淋、糖果、果冻、馅料、包子、馒头、面条等各类粗粮食品以及港式糕点,面点等食品。
产品说明:红薯又名地瓜,因各地习惯不同,因此又称之为甘薯,白薯、番薯、山芋。红薯全粉是经由挑选,清洗、去皮、粉碎、烘干、打粉、杀菌、包装等生产工艺制作而成,添加于各糕点烘焙,面点类食品当中,增添产品的口感,提高产品的色泽。